統計館藏 / 飲食文化

飲食文化

Food culture

香港飲食融合廣東傳統與國際風味：飲茶點心、茶餐廳、街頭小食、海鮮同米芝蓮餐廳並存。2025 年食肆總收益 1,096 億港元。

5 figures in this category — each with its official source and as-of date. The site holds 924 figures in 58 categories.

每項數字都有官方來源同統計時點；未核實嘅一律唔收錄。想比較「同一個名嘅兩套官方口徑」見口徑對照；想睇逐年官方序列見按角度的官方序列。相關專題：飲食文化。

食肆總收益（按年） / Total food-service receipts (annual)
1,096 億港元 · 2025
2025年食肆總收益約1,096億港元，屬政府統計處按年的餐飲服務業收益統計。
食環署食肆及相關牌照類別 / FEHD food business licence categories
食肆、賓館以外的食物業牌照 · 2026-10-10
發牌制度由食物環境衞生署（食環署）負責，涵蓋食肆、食物製造廠、凍房、動作食物店、食物製造廠及奶類製品等牌照類別。
食環署食肆牌照數目（2025年） / FEHD restaurant licences (2025)
16,871 張（普通食肆 12,474＋小食食肆 4,397） · 2025
食物環境衞生署 2025 年發出之食肆牌照合計，口徑為「普通食肆＋小食食肆」。
香港農地總面積（2024年底） / Total agricultural land in Hong Kong (end-2024)
約 340 公頃（活躍耕種） · 2024
漁農自然護理署：主要集中於新界元朗、上水、大埔一帶；另約6,300公頃為休耕或荒置農地。
本地農業生產質素（2023） / Local agricultural production (2023)
本地生產農作物市值 4.85 億港元 · 2023
香港政府一頁通「農業及漁業」：2023年本地農產品以活雞、豬、蔬菜為主。

用呢啲數字答嘅問題 / Questions answered with these figures

香港有幾多酒店集團？ / How many hotel groups are there in Hong Kong?
點解香港政府要入市（股市）？ / Why does the Hong Kong government enter the stock market?
香港邊啲平台可以玩比特幣合約？ / Which platforms in Hong Kong allow Bitcoin contracts?
香港各級學校有幾多學生？教育結構係點？ / How many students are in each level of Hong Kong’s schools, and what is the education structure?
香港強積金幾時開始？退休點樣儲錢？ / When did Hong Kong’s Mandatory Provident Fund begin, and how does retirement saving work?
香港最熱／最凍試過幾多度？有冇試過40度？ / What are Hong Kong’s record-high and record-low temperatures, and has it ever hit 40°C?
香港餐飲／食物業有幾大規模？ / How big is Hong Kong’s food-and-beverage industry, and how is it licensed?
香港股市有幾多間上市公司？行業結構係點？ / How many companies are listed in Hong Kong, and what is the market structure?