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葉成康是香港電視及電影導演、監製。1985年,他為無綫電視執導懷舊劇集《大香港》,該劇由招振強監製,全劇共三十集,於1985年5月27日起播映,由周潤發、劉青雲、呂方、關禮傑、歐陽震華等主演,描寫四十年代末香港重光後黑幫爭奪勢力的故事,是該年無綫的重頭製作,亦是周潤發與劉青雲至今唯一一次電視合作;播映期間收視理想,其懷舊寫實的風格亦為人稱道。他其後亦參與電影及劇集製作,作品包括《獵豹行動》、《志在出位》及《蓮花童子哪吒》等,題材涵蓋動作與動畫,風格以懷舊與寫實為主。有資料記載他出生於1972年4月8日,但此說與他在1985年已執導劇集的年份有所出入,故其出生年份暫且存疑;上述兩種說法並存,其生平細節仍有待進一步查證。無論如何,葉成康是八十年代以來在香港電視與電影圈工作的導演及監製之一,其幕後資歷可從上述作品窺見,而他其後的工作動向與餘下生平資料則相當有限他執導的《大香港》至今仍被視為八十年代無綫懷舊劇的代表之一。