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邱剛健（1940年5月19日–2013年11月27日），原籍福建廈門，在廈門對岸的鼓浪嶼出生，1949年隨家人遷居台灣；1961年入讀國立臺灣藝術專科學校影劇科，1964年赴美國夏威夷大學東西文化中心研讀戲劇。返台後，他與莊靈、黃華成等人創辦《劇場》季刊，把布萊希特、安東尼奧尼、高達等前衛戲劇與電影介紹到台灣，因而獲邵氏兄弟（香港）有限公司編劇主任宋淇賞識，邀他加盟。1966年起他在邵氏編劇部工作，首部拍成電影的劇作是岳楓導演的《奪魂鈴》（1968），其後有《陰陽刀》（1969）、《死角》（1969）、《小煞星》（1970）、《大決鬥》（1971）及《愛奴》（1972）等。1974年離開邵氏後轉赴台灣，八十年代初重返香港，為《胡越的故事》（1981）任劇本顧問，其後以筆名戴安平、邱戴安平編寫劇本。他與許鞍華、譚家明、關錦鵬等導演緊密合作，1983年憑許鞍華執導、以越南戰後為背景的《投奔怒海》奪第二屆香港電影金像獎最佳編劇，1987年憑《地下情》再奪第六屆金像獎最佳編劇；《胭脂扣》奪第八屆金像獎最佳編劇，《人在紐約》（1990）則獲第26屆台灣金馬獎最佳原著劇本。1992年他為關錦鵬編寫《阮玲玉》，令張曼玉奪得第42屆柏林影展最佳女主角。他執導的長片共三部：1977年在新加坡拍成把《紅樓夢》搬至現代的《紅樓夢醒》，1985年拍《唐朝綺麗男》，1990年的《阿嬰》（後易名《聖女的慾望》在港上映）為最後一部，改編自蔡康永小說，由王祖賢主演。2006年，他為馮小剛的《夜宴》編寫劇本。2013年11月27日，他在北京因心臟病發逝世。