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原名麥志勝，廣東順德人，戲行暱稱為「石神」或「勝哥」，自幼師事粵劇名伶何細杞，11 歲便登台演出，被譽為 「神童」。由於擅演武場戲，打得一手漂亮嘅脫手北派，故有「新科武狀元」嘅美譽，又曾師事粵劇名伶羅家權、靚次伯等。1939年赴美國巡迴演出，1941年因太平洋戰爭一度滯留當地。1947年返港，同羅品超、新馬師曾同何非凡等合作演出粵劇。1948年參同大金龍劇團，同秦小梨同羅家權合演《肉山藏妲己》同《肉陣葬龍沮》等；後參同光華劇團，同余麗珍合作，演出《鍾無艷》同《斬龍遇仙》等。1949年自組燕新聲劇團，演出《多情燕子歸》。1957年組織燕子劇團，演出《花蝴蝶》、《火海葬香妃》等名劇。1947年喺美國期間，參演由大觀拍攝嘅電影 《魂兮歸來》（1947）同 《爭妍鬥麗》（1948）。回港後主演嘅第一部電影係《方世玉同苗翠花》（1948）。1947 至 87年間，先後曾主演同參演約一百四十部影片，其中最著名嘅係以「方世玉」為主角嘅影片（共有 20 部之多），故有「翻生方世玉」之稱。其主演嘅名片還有《三盜九龍盃》（1949）、 《大刀王五血戰小霸王》（1950）、 《金牌計》（1962）等粵語武俠片。踏入八十年代，仍有參同電影演出，1984年嘅《伊人再見》中佢同妻子任冰兒客串喺舞台上演出粵劇； 又參演《英雄本色》（1986），1987年嘅 《開心快活人》係佢最後演出嘅一部電影。石多才多藝，除演出粵劇、電影外，還演過電視劇集，又能作畫，所畫嘅工筆神佛畫好有名。亦醉心馬術，曾喺新加坡擔任職業騎師，又喺香港獲得馬術跳欄比賽獎項；逝世前為深圳香蜜湖馬場經理。歷任香港八同會館理事、總務主任同副主席，亦係香港粵劇演員會創辦人之一。1986年病逝喺香港。