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福建廈門人。廈門出生，家族喺廈門經營郵遞業務，1950年來香港。1955年創立閩聲影業公司，主力出品廈語片，首部影片為廈語片《莊子試妻》（1955）。此後出品了《陳世美不認前妻》（1955）、《十三妹》（1956）、《連理生韓琦》（1956）、《鄭元同同李亞仙》（1956）、《卞胭脂》（1957）、《金姑趕羊》（1957）、 《桃花泣血記》（1957）、 《白扇記》（1958）、 《蜜月風雲》（1958）、《搶親》（1959）、 《太太吃醋》（1959）同《六月雪》（1960）等，加上最後一部以萬聲電影製片公司名義出品嘅《水蛙記》（1964），總數約二十部，喺廈語片公司中產量屬喺前列。其出品均由女星江帆擔綱主演，並固定地由新加坡嘅光藝有限公司發行。1960年，因廈語片喺開始式微， 吳源祥成立萬聲電影製片公司，開始生產潮語片，首部出品為以東山潮音劇藝社為班底嘅《蘆林會》（1960）。其後轉而同新天彩潮劇團長期合作，出品咗二十多部潮語戲曲片，包括《掃窗會》（1961）、《包公會李后》（1961）、《薛剛反唐》（1962）、《穆桂英招親》（1962）、《潮州女狀元》（1962）、《劉章下山》（1962）、《春香傳》（1962）、《孔雀東南飛》（1962）、《剪月蓉》（1963）、《海瑞三勘驛女冤》（1963）、《喬太守亂點鴛鴦譜》（1964）、《四告狀》（1964）同《三反獄》（1967），同彩色片《美人蟹》（1964）、《真假金牡丹》（1965）同《洛神》（1966），而《李子長活畫》（1963）更係彩色寬銀幕嘅大製作。萬聲係其中一家產量最多嘅潮語片公司，其出品主要由光藝喺星馬發行。1966年，萬聲轉為拍攝粵語片，出品咗楚原導演嘅《殘花淚》（1966）同李鐵導演嘅 《法網情絲》（1966）。 其後吳源祥轉往台灣發展，製作咗 《尋夢園》（1967）、《忘不咗你》（1968）等電影。1968年，喺台灣成立萬聲電影有限公司，其後這公司成為六、七十年代當地活躍嘅獨立製片公司，出品咗 《高山青》（李嘉導演，1970）、《再見阿郎》（白景瑞導演，1970）、《騙術奇中奇》（李翰祥導演，1973）、 《賊公計》（屠忠訓導演，1975）同《鐵燕》（張佩成導演，1979）等影片。其中《高山青》同《再見阿郎》更曾獲台灣金馬獎獎項。九十年代，組成北京萬聲聯合公司，從事喺中國發行港台電影電視劇嘅業務，曾發行劇集如《第八號當舖》（2003）。吳源祥喺2008年8月14日逝世。